ウスターソース　鳥居食品

内容量/200ml
賞味期限/2027年12月
原材料/砂糖(国内製造)　たまねぎ　トマト　にんじん　にんにく　セロリ　醸造酢　食塩　香辛料レモン果汁　昆布　かつお節

イギリス伝統の製法を大切に、日本ならではの昆布と鰹節の出汁を効かせた和のウスターソース。

生野菜を低温で煮込み、自社製のお酢と焦がし砂糖、9種類のスパイスをブレンド。
スパイスは粉末ではない原形香辛料を使用、温度に敏感な香辛料もあるため漬け込む温度帯を2段階に分け、熱に弱い香辛料は温度が下がってから漬け込むようにして欲しくない香りはなるべく入れないようにしています。
また、日本唯一の木桶二段熟成製法で、まろやかで奥深い味わい。

他では味わえない贅沢な風味も深い味わいのソースです。